Солильная ванна: Эффективное решение для посолки сыра

Солильная ванна — это ключевой элемент в процессе производства сыра, обеспечивающий оптимальные условия для посолки и созревания продукта.

• Равномерная соленость: Солильный бассейн для сыра гарантирует равномерное распределение соли, что способствует улучшению вкусовых характеристик и текстуры сыра.
• Контроль влажности: Поддерживает стабильный уровень влажности, необходимый для правильного созревания и хранения сыра.
• Материалы высокого качества: Изготовлена из нержавеющей стали AiSi 316, устойчива к воздействию соли, что обеспечивает долговечность и надежность оборудования.

Солильная ванна позволяет сыру впитывать соль в нужной пропорции, что способствует формированию корки и улучшению вкусовых характеристик. Это важный этап в производственном цикле, который также помогает продлить срок хранения продукта.

Ассортимент производимых нашей компанией солильных ванн варьируется от 50 до 1000 литров. Дополнительно ванны могут комплектоваться следующими опциями:

• Корзина перфорированная для опускания головок.
• Колеса для удобства перемещения.
• Рубашка для охлаждения или нагрева.

Инвестируйте в качество и надежность с нашей солильной ванной для сыра. Обеспечьте своему производству стабильность и высокие стандарты. Сделайте шаг к совершенству в сыроделии уже сегодня.