.jpg)
.jpg)
2.jpg)
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Солильные ванны
Быстрый просмотр
111 956 руб./шт
Быстрый просмотр
75 399 руб./шт
Быстрый просмотр
55 978 руб./шт
Быстрый просмотр
102 816 руб./шт
Быстрый просмотр
186 212 руб./шт
Быстрый просмотр
37 700 руб./шт
Быстрый просмотр
129 092 руб./шт
Быстрый просмотр
46 839 руб./шт
Быстрый просмотр
84 538 руб./шт
Быстрый просмотр
93 677 руб./шт
➕ Комплексные решения для сыроделия
🧂 Солильные ванны для сыра
🧀 Для всех видов сыров
•
🔩 Нержавеющая сталь AISI 316
•
🌡️ С терморегуляцией
•
📊 Объём от 50 до 1000 л
Посолка — один из самых ответственных этапов сыроделия. Именно в солильной ванне сыр приобретает свои вкусовые качества, текстуру и плотность корки. Ошибки на этом этапе ведут к неоднородному посолу, горькому привкусу, потере товарного вида и значительному сокращению сроков хранения. Без специального оборудования контролировать этот процесс практически невозможно.
Солильные ванны «Агротрест» — это профессиональное оборудование для точной посолки и созревания сыров. Главные отличия наших моделей: пищевая сталь AISI 316, устойчивая к агрессивным средам; система поддержания температуры (опционально); удобная конструкция с перфорированными корзинами; и гибкий выбор объёма под любое производство — от 50 до 1000 литров.
Что включает группа
🏺 Ванны 50–200 л
Компактные модели для малых сыроварен и фермерских хозяйств. Отличаются простотой управления, легко моются. Идеальны для мягких и рассольных сыров.
⚙️ Ванны 250–500 л
Универсальные модели для цехов средней мощности. Отличаются наличием съёмной перфорированной корзины, колёс для перемещения и рубашки охлаждения (опция).
🏭 Ванны 600–1000 л
Промышленные модели для крупных производств. Отличаются полной автоматизацией: контроль температуры, уровня рассола, времени выдержки и программируемыми режимами под разные сорта сыра.
📋 Рекомендации по выбору солильной ванны
📏 Ориентируйтесь на объём производства
Для фермерских хозяйств и малых сыроварен достаточно ванн до 200 л. Для цехов, перерабатывающих более 1000 л молока в смену, выбирайте модели от 500 л.
🧀 Учитывайте тип сыра
Для мягких и рассольных сыров (фета, моцарелла, брынза) подойдут ванны без терморегуляции. Для твёрдых и полутвёрдых сыров (гауда, пармезан, чеддер) обязательна рубашка охлаждения или нагрева.
🤖 Оцените уровень автоматизации
Для малых объёмов достаточно механического управления. Для средних и крупных производств выбирайте модели с программируемыми режимами — они гарантируют повторяемость результата и снижают влияние человеческого фактора.
Почему стоит выбрать нашу продукцию
✅ Долговечность и гигиена
Сталь AISI 316 не ржавеет и не вступает в реакцию с солью. Гладкие сварные швы исключают скопление бактерий, что критично для пищевых производств.
Сталь AISI 316 не ржавеет и не вступает в реакцию с солью. Гладкие сварные швы исключают скопление бактерий, что критично для пищевых производств.
✅ Точность и повторяемость
Автоматическая система поддержания концентрации рассола и температуры гарантирует идентичный результат в каждой партии.
Автоматическая система поддержания концентрации рассола и температуры гарантирует идентичный результат в каждой партии.
✅ Удобство работы
Перфорированные корзины упрощают загрузку и выгрузку сырных головок. Опциональные колёса делают ванну мобильной.
Перфорированные корзины упрощают загрузку и выгрузку сырных головок. Опциональные колёса делают ванну мобильной.
✅ Экономия рассола
Система рециркуляции снижает расход соли до 25 %, а автоматический контроль уровня исключает переливы и потери.
Система рециркуляции снижает расход соли до 25 %, а автоматический контроль уровня исключает переливы и потери.
✅ Индивидуальная комплектация
Ванны проектируются под ваш ассортимент сыров. Мы учтём тип сыра, объём производства, доступную площадь и бюджет.
Ванны проектируются под ваш ассортимент сыров. Мы учтём тип сыра, объём производства, доступную площадь и бюджет.
🧑⚕️ Экспертное заключение:
Качественная солильная ванна — это основа стабильного сырного производства. По нашим данным, правильный посол снижает процент брака на 12–15 %, а выход продукта увеличивается на 8–10 %. Средний срок окупаемости ванны — 10–16 месяцев в зависимости от объёмов. При выборе важно учитывать не только текущий объём, но и перспективы роста — лучше взять модель с небольшим запасом, чтобы не менять оборудование через год. Наши технологи помогут подобрать модель, которая идеально впишется в ваш производственный цикл и бюджет.
🎯 Индивидуальный проект
🔧 Шеф-монтаж
💰 Лизинг
🚚 Доставка