Генератор ледяной воды ГЛВ 13000 литров

Это оборудование, позволяющее получать воду до Т=0,5 С в замкнутой системе, используя ранее накопленный лёд. Вода охлаждается при таянии льда, который производится в период отсутствия тепловой нагрузки. Полученная таким образом ледяная вода, увеличив температуру при охлаждении продукции до Т=+13 оС, возвращается в бак со льдом, где опять охлаждается до Т=0,5 оС. Это происходит до тех пока, пока лед не растает и не охладится продукция. 

Главная характеристика установки - холодопроизводительность, период регенерации льда, масса аккумулированного льда, время регенерации льда. Установка полностью автономна, укомплектована насосом и заправлена фреоном. 

Генераторы ледяной воды могут быть изготовлены для эксплуатации непосредственно вне зданий (уличное исполнение) и внутри зданий (стандартное исполнение). 

Установка характеризуется быстрым сбросом тепловой нагрузки (охлаждение молока в противотоке с ледяной воды с Т=+32 оC до Т=+4 оС за 12 секунд), часовой производительностью от 500 до 20000 литров. 

Ледяная вода широко используется в качестве хладоносителя в пищевой промышленности при переработке молока, производстве пива, кваса, лимонада, охлаждение тузлука для соления сыра, рыбы, икры. 

Применение 

Генератора ледяной воды обеспечивает сброс пиковой тепловой нагрузки, выравнивание суточного графика тепловой нагрузки, повышение надежности и долговечности холодильного оборудования, уменьшение расхода электроэнергии на выработку холода. Это происходит потому, что намораживание льда происходит в ночные часы, когда установка работает при более низкой температуре конденсации, и стоимость электроэнергии определяется более льготными тарифами, cнижение установленной производительности компрессорного и вспомогательного оборудования. 

При использовании генератора ледяной воды в случае применения установки мгновенного охлаждения молока, увеличение приемки молока ограничивается приобретением дополнительной емкости для хранения молока. Установка даёт возможность охлаждать парное молоко без накопления в ёмкости, сразу после дойки, собирать в одной емкости после нескольких доек, предварительно охладив до 4 оC в разборном противоточном пластинчатом теплообменнике. В конструкции испарителя применены отбойники, которые увеличивают длину прохождения воды вдоль испарителя, для увеличения перемешивания теплых и холодных слоев в емкости с испарителем, используются электрические мешалки или барботаж воздуха.